近日，臨淄質監(jiān)分局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內13家以經營海鮮、火鍋等為主的餐飲單位進行了計量執(zhí)法檢查。檢查結果發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)普遍存在計量違法行為，克扣消費者的問題相當突出。一是餐飲業(yè)經營的海鮮、肉類短量現(xiàn)象大量存在，一些餐飲單位通過計量器具作弊、銷售的水產品不去皮稱重等行為克扣消費者；二是多數(shù)酒店使用的扎啤杯不符合國家規(guī)定的計量標準要求；三是多數(shù)餐飲單位配備的計量器具的精度不符合國家法律、法規(guī)的要求；四是多數(shù)餐飲單位的在用計量器具未經強制檢定或超檢定周期非法使用，并利用未經檢定的不合格計量器具缺斤少兩，欺騙消費者；五是使用不規(guī)范法定計量單位現(xiàn)象較為普遍，如牛羊肉論“盤”，海鮮使用“斤”等計量，為一些不法商家克扣消費者提供了可乘之機。